Nordsee - System Gastronomie

WORK: PROJECTMANAGEMENT
LOCATION: MINDEN
WHAT: SYSTEM CATERING
SIZE: 215 SQM

Frischer Fisch und Meeresfrüchte sind das Markenzeichen der Restaurantkette Nordsee. Die Nordsee-Filiale im neuen maritimen Ambiente sieht nicht nur sauber aus…. Beim Projektmanagement für die neue Nordsee-Filiale galt es, hohe Hygienestandards zu realisieren. Sämtliche Ladenmöbel wie Tische, Theken und Wandverkleidungen wurden nach strengen hygienischen Gesichtspunkten geplant und eingebaut. Ebenso anspruchsvoll war auch die Koordinierung des Technikeinbaus für die Industrieküche mit Grillplatten, Profibacköfen und Kühltheken.